Carstens Kochbuch

Kategorie: Rezepte

  • Nudeln mit Tomatensoße

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    von

    cbscarface
    in ,

    Zutaten: 500g Nudeln 500g passierte oder gestückelte Tomaten 3-4 Wiener 2-3 Esslöffel Margarine 1-2 Esslöffel Mehl Salz / Pfeffer / Zucker Zubereitung: Das Mehl und die Margarine zu einer Mehlschwitze verarbeiten. (Erst Margarine schmelzen und dann das Mehl langsam einstreuen). Zu der Mehlschwitze Wasser hinzugeben, bis die Soße die gewünschte Dicke erreicht hat. Danach die passierten…