Bärlauchpesto

Zutaten:

  • 100g Bärlauch
  • 90g Parmesan in Stücken
  • 55g Cashewnüsse oder andere Nüsse
  • 1 EL Zitronensaft
  • 10g Meersalz
  • 120g Olivenöl

Zurbereitung:

  1. Bärlauch und Parmesan in den Mixtopf und 15 Sek. / Stufe 7 zerkleinern
  2. Nüsse, Zitronensaft, Olivenöl und Salz dazugeben und 20 Sek. / Stufe 4 cremig rühren

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